İzmir Köfte Ancak Bu Kadar Güzel Olur

İzmir Köfte Ancak Bu Kadar Güzel Olur Tarifi'nin Malzemeleri

• Köfte harcı için
• Yarım kilo yağsız kıyma
• 1 adet kuru soğan
• bir demet maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kırmızı toz biber
• Kimyon
• Bayat ekmek içi
• 4 adet patate
• 5 adet domates
• 5 adet sivri biber
• 2 adet kırmızı kapya biber
• Sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça

İzmir Köfte Ancak Bu Kadar Güzel Olur Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle köftemizin hamurunu yoğurup uzun şekil vererek buz dolabında bekletelim. 15 dk bekleyen köftelerimizi alt üst kızartalım. Dilimlediğimiz patatesleri borcama güzelece dizelim aralarına köfteleri yerleştirelim. Üzerine sivribiber ve kapya biberleri domatesi güzelecek dağıtalım bi tavada sosunu hazırlayalım .1 yemek kaşığı salça, 3 adet domates, tuz, sarımsak, baharat biraz pişirdikten sonra üzerine dökelim ve sıcak su koyup 180 derecede pişirelim afiyet olsun