İzmir Köfte Fırında

İzmir Köfte Fırında Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg köftelik kıyma
• 1 soğan
• 1 su bardağı ekmek içi
• 1 yumurta
• 3 adet patates
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 tane sivri biber
• 1 adet büyük domates
• Tuz
• Nane
• Karabiber

İzmir Köfte Fırında Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce köfte harcımızı kaba alıp güzelce yoğurup köftelere şekil veriyoruz.
2. Patatesleri biraz büyük doğruyoruz ve tavada biraz kızartıyoruz.
3. Fırın tepsisine önce patatesleri sonra kızaran köfteleri diziyoruz.
4. Başka bir kapta salça ve baharatları karıştırıp köftelerin üzerine döküyoruz. En üste biber ve domates kesip ekiliyoruz.
5. 180 derece fırında 20 25 dk kadar pişiriyoruz.