İzmir Köfte (Lokanta Usulü)

İzmir Köfte (Lokanta Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak

Köftesi İçin ;

• 500 gr dana döş kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet rendelenmiş küçük boy kuru soğan
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz, karabiber

Sosu İçin ;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, kekik

Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağ

İzmir Köfte (Lokanta Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

🌹🍀💖 Bugün sizlere parmaklarınızı yedirtecek bir ana yemek önerim İzmir Köftey’le geldim. Pratik, lezzetli, herkesin kolaylıkla yapabileceği bir lezzet💯🤗

1. Tüm köfte malzemelerini öncelik le bir kabın içinde güzelce yoğurun ve parmak şeklinde hazırlayın.
2. Patateslerimizi elma dilimi şeklinde güzelce dilimleyin.
3. Öncelikle patatesleri ardından köfteleri kızartıp havlu kağıt üzerine alın. (biraz bekletip yağları sızsın )
4. Kızartma işlemini fazla uzun tutmayın. çok kızartmalarına gerek yok
5. Fırın kabına Kızarttığınız köfte ve patatesi, dilimlediğiniz domates ve biberleri yerleştirin.
6. Sarımsağı da parçalara ayırıp yerleştirdikten sonra sosunu hazırlamaya geçelim.
7. Tüm sos malzemelerini iyice karıştırıp köfte patateslerin üzerine gezdirerek dökün.
8. 200 derecede suyunu biraz çekene kadar pişirin.
   (Ben 40 dakikada pişirdim. Bu süre fırından fırına farklılık gösterebilir. O yüzden kontrollü şekilde pişirin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)