Jalepone Turşusu(Videolu)

Jalepone Turşusu(Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 kg jalepone biber

600 ml kavanoz için

• 1 çay bardağı sirke
• 10 adet nohut
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı dolusu toz şeker
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• Kaynar su

1 litrelik kavanoz için

• 1 su bardağı sirke
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 4 diş sarımsak
• Nohut ve kaynar su

Jalepone Turşusu(Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce biberleri yıkayalım ince bir şekilde doğrayalım kavanozların dibine nohut atalım.
2. Biberleri dolduralım arasına bir kaç parçaya kestiğimiz sarımsakları serpiştirelim .
3. Biberleri doldurduktan sonra toz şeker, sirke ve tuzu koyalım kavanozu kaynar suyu ile dolduralım.
4. Kapağı sıkıca kapatalım ters çevirelim 15 gün sonra turşunuz yenilebilir hale gelecektir afiyet olsun ayrıntılı tarif için.