Jülyen Sebze Kebabı

Jülyen Sebze Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 4 adet sivri biber
• 2 adet kapya biber
• 2 adet patlıcan
• 2 adet domates
• 1 adet iri soğan
• Sarımsak

Sosu İçin;

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kadar tuz
• İstenilen baharatlar

Jülyen Sebze Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere gün kurtarıcı çok pratik etli lezzetinde çok çok nefis fırında sebze kebabı tarifi vereceğim 😚 😚
Sebzelerin hepsi jülyen şekilde doğranır. Soğan da aynı jülyen yarım ay şeklinde iri iri doğranır. İstediğiniz kadar diş sarımsak 4 e bölünüp eklenir. Üzerine istenilen baharatlar ve tuz ilave edilir. Ben karabiber, nane ve pulbiber ekledim. Domatesler de yarım ay şeklinde doğranır yada rendelenir. Ben domatesi incecik rendeleyip ekledim ve harmanladım daha lezzetli oluyor. Hazır olunca tepsiye yayılır. 1 yemek kaşığı salça sıcak suda eritilir ve tepsiye yayılmış sebzelerin üzerine dökülür. Salça yerine yazın hazırladığınız domates biber sosu ile yapabilirsiniz daha lezzetli olacaktır. Sıvıyağı gezdirilir. Ben zeytinyağı ile yaptım.
İssterseniz sizde zeytinyağı kullanabilirsiniz.
Tepsi önceden ısıtılmış 200-220 derece fırında 40-45 dakika pişirilir. 🍢🍡
AFİYET OLSUN