Kabak Çiçeği Dolması

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kova kabak çiçeği
• 1.5 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• 2 tane soğan
• 1 su bardağı bulgur
• 1.5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı pul biber koyabilirsiniz

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce iç harcını ayarlıyoruz. Kabak çiçeklerini yıkıyoruz ve sarma gibi içini dolduruyoruz. Yapraklarını içine bükerek kapatıyoruz. Sarma gibi tencereye sırayla diziyoruz. Bu işlemi tekrarlıyoruz ve bittikten sonra bir kaba 1.5 su bardağı süt ve bir tatlı kaşığı tuz koyup çiçeğin üzerine döküyoruz. Kısık ateşte kaynatıyoruz. Yumuşayana kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN.