Kabak Çiçeği Dolması

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• Kabak çiçeği

İç malzemesi;

• 1 tane kuru soğan
• 1 buçuk su bardağı ince bulgur
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım bardak sıvı yağ

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Çiçeklerin çöplerini temizleyin.
2. Soğanı yemeklik doğrayıp kavurun salça baharat ve tuzu ekleyin. Bulguru koyup biraz karıştırıp kapatalım.
3. Çiçeklerin içine tatlı kaşığıyla yarım koyun kanatlarını sırayla içine kapatıp tencereye dizin.
4. Hepsi bitince üzerine biraz yağ gezdirip tabak kapatıp 3 su bardağı su ekleyip kısık ateşte pişirin.

Afiyet olsun..