Kabak Çiçeği Dolması (Zeytinyağlı)

Kabak Çiçeği Dolması (Zeytinyağlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 30 adet kabak çiçeği
• 1. 5 su bardağı pirinç
• 2 adet orta boy soğan
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 adet domates
• Nane (varsa hem taze hem kuru kullanın)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Zeytinyağı
• Yarım su bardağından biraz fazla sıcak
• Tuz
• Yarım limon

Kabak Çiçeği Dolması (Zeytinyağlı) Tarifi'nin Yapılışı

Besmele ile başlayarak kabak çiçeklerimizi yıkayıp bir çay kaşığı yardımıyla içlerinde küçük tohumları temizliyoruz

1. İç harcımız için soğanı ince doğrayıp zeytinyağında hafif öldürüyoruz.
2. Salça ve pirinci de ekleyip yarım su bardağından biraz fazla sıcak suyumuzu ekleyip demlendiriyoruz. Ben baharatları ve taze naneyi iç harcım biraz soğuyunca ekledim.
3. Son olarak dikkatli bir şekilde kabak çiçeklerimizi dolduruyoruz.
4. Tencereye dizip üzerine yarım limon suyu ve biraz zeytinyağı ile göz kararı su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
   Afiyet şifa olsun.