Kabak Dolması

Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 1 adet domates

İçi için;

• 1 adet büyük soğan
• 1 adet yesil biber
• 1 çay bardagı pirinç
• 1 tutam maydanoz
• 1 avuç kıyma (gr olarak bilemiyorum)
• Kırmızı biber
• Karabiber
• Tuz
• 1, 5 yemek kasıgı salça
• Yarım yemek kasıgı biber salçası ( sevmeyen atmasın)
• Yarım çay bardagı sıvı yağ

Suyu ;

• Yarım yemek kaşığı salça
• Üzerini kapatacak kadar su
• Tuz
• İsteyen sarımsaklı yoğurt ile yesin çok yakışıyor bu tarife

Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Kabakları çizgili bıçakla veya soyacakla soyun boyuna göre ikiye veya üçe bölün iç harcını hazırlayın kabakları doldurup tencereye dizin. Suyunu da döküp pişmeye bırakın.
Pişince sarımsaklı yoğurt döküp yiyin :) afiyet olsun.