Kabak Dolması

Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 3-4 tane kabak( ikiye bölünmüş)
• 4 yemek kaşığı kıyma
• 2 tane soğan
• Bir tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• Az sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pulbiber (isteğiniz üzere başka hangi baharatı kullanmak isterseniz olur. )

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça

Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. 🌱✋

Bugün tekrar güzel bir tarifle sizlerleyim. .

Öncelikle tarifimize kabakları yıkayıp şekilli bıçakla kazır gibi soyuyoruz.
Kabakların içini oyup hazır hale getiriyoruz.

Sonra harcını hazırlamak için soğanı rendelemek isterseniz olur yada minik minik doğruyoruz. Üzerine kıymayı yıkanan pirinçi yağı salçayı ve maydanozu baharatlı ekleyip güzelce yoğurup özdeşliyoruz. Sonra oyulan kabakların içine harcımızı koyup kabakların üzerlerine minik doğranmış domates koyuyoruz. Sonra tencereye dizilir salçalı sosu hazırlayıp üzerlerine gezdiriyoruz. Kabakların üstünü geçmeyecek şekilde sıcak suyu koyup az tuz serpip pişmeye bırakıyoruz. Kabak ve pirinç yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Şimdiden afiyet olsun. ☺🌹