Kabak Dolması

Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 1 adet domates (Kabakların üzerine koymak için)

İç harcı için

• 2 avuç kadar kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tutam maydanoz (TERCİHE BAĞLI)
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
• Tuz ve baharatlar

Pişirmek için

• 1. 5 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı kadar su

Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kabaklarımızı şekildeki gibi ortadan ikiye kesip içlerini bir kaşık veya oyacak yardımı ile oyuyoruz.
2. Daha sonra iç harcımız için biber ve soğanı küp küp doğruyoruz.Kullanacaksak aynı şekilde maydanozu da daha sonra bütün malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.
3. Daha sonra hazırladığımız içi oyduğumuz kabaklara dolduruyoruz.
4. En son salçalı su yardımı ile 40-45 dk pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsuun. Sunumlu halini çekmeyi unutmuşum ama üzerine sarımsaklı yoğurt dökün ve suyundan gezdirin üzerinde.