Kabak Musakka

Kabak Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg kabak
• 500 gr kıyma et
• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz karabiber pul biber
• Kızartmak için ; sıvı yağ
•  Servis için; yoğurt ve sarımsak

Kabak Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklar yuvarlak olarak dilimlenir ve kızartılır.
2. Soğanlar küçük küçük doğranıp başka bir tavada kavrulur.
3. Biraz pembeleşince kıyma et eklenir. Birlikte kavrulur.
4. 1 yemek kaşığı domates salçası ,tuz ,karabiber etin içine eklenir.
5. Tencereye kabakların yarısı dizilir .
6. Üzerine kıyma eklenir geri kalan kabaklar da etin üzerine dizilir.
7.  Kalan 1 yemek kaşığı salçamızda sulandırılarak içine tuz ve karabiber eklenerek yemeğin üzerine dökülür.
8. Üste domateslerimiz dilimlenerek taşmaması için kapak kapatılır.
9. Suyun yarısını çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
10. Sarımsaklı yoğurtla servis edilir.
    Afiyet olsun