Kabak Oturtma

Kabak Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet kabak
• Yarım kilo kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber
• Yarım bardak su
• Yoğurt, sarımsak

Kabak Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar kabak oturtma çok basit ve çok lezzetli bir yemek. Yemek yapmayı Yen’i öğrenenler için oldukça kolay bir yemek. Ben genelde kabakları kızartıp buzlukta saklıyorum. Yapacağım zaman bir gece önceden çıkarıyorum böyle daha kolay oluyor en azından kızartma işlemiyle uğraşmıyorum. Şimdi tarife gelelim; kabakları halka halka doğrayıp kızartalım. Kızarttıktan sonra bi beş dakika bekleyin. Bu arada kıyma etimizi bir tencereye alıp üzerine bir fincan su koyalım etimiz pişince üzerine bir yemek kaşığı salça tuz ve karabiberi ilave edelim. Bi beş dakika salçayla kavurduktan sonra üzerine kabakları koyalım. Kabakların üzerine de bir tabak koyarsak ağırlık olur ve daha güzel pişmiş olur. Tabağı kapattıktan sonra üzerine suyu ilave edelim. Ve 30 dakika da pişecektir. Suyunu da çekmiş olacak. Üzerine yoğurtlu sarımsakla çok güzel oluyor. Dilerseniz pirinç pilavıyla ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun 😋