Kabak, Patates Ve Biber Dolması

Kabak, Patates Ve Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet kabak
• 6 adet patates
• 4 adet dolmalık biber

İç Malzemeleri:

• 2 su bardağı pirinç
• 2 adet kuru soğan
• 3 adet domates
• 1 demet maydanoz
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım paket margarin
• Tuz, toz biber, karabiber

Kabak, Patates Ve Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Kabak, patates ve biberleri oyuyoruz, patatesleri soymadan oyuyoruz, piştikten sonra soyulur. Maydanoz, soğan ve sarımsakları doğruyoruz. Pirinçleri sıcak suyla yıkıyoruz sonra doğranan malzemelerle beraber derin bir kaba ekliyoruz. Üzerine 2 kaşık domates salçası, yağ, tuz, toz biber ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz. Yıkadığımız patates, kabak ve biberleri dolduruyoruz. Sonra hepsini tencereye diziyoruz, yarıya kadar su doldurup pişiriyoruz. Afiyet olsun.