Kabak Sarması

Kabak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet sakız kabak

İç harcı;

• 250 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 çay bardağı köftelik bulgur ince
• 1 çay bardağı sıcak su bulgur ıslatmak için
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 su bardağı sıcak su
• 2 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik

Kabak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları ince ince keselim, bulgur, salça ve baharatları karıştırıp bir iç harç oluşturalım.
2. Hazırladığımız iç harcı cevizden biraz ufak şekilde yayalım ve sıkı bir şekilde kabaklarımızı saralım.
3. Pişireceğimiz tepsinin içine yan yana sık bir şekilde dizelim ki açılmasın, sonrasında hazırladığımız salçalı sosu üzerine dökelim ve folyo ile üzerini kapatıp fırına verelim.
4. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika arası pişirip servise hazır 😊. Deneyenlerin yorumlarını bekliyorum ❤️🤩🙋🏻‍♀️..