Kabak Tatlısı (Kışın Vazgeçilmez Tatlısı)

Kış gelince hepimiz tarçın kokan, karanfil kokan tatları severiz. Baş kabağını çorbalara, tatlılara kullanmaktan keyif alırız. Hadi mis kokulu güzeller güzeli bir kış tatlısı yapalım🥰

Kabak Tatlısı (Kışın Vazgeçilmez Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg bal kabağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağından biraz fazla su (kabağımızın su salma durumuna göre 1/2 (yarım) çay bardağı da kullanabilirsiniz)
• 2-3 tane karanfil
• 1 küçük çubuk tarçın

Kabak Tatlısı (Kışın Vazgeçilmez Tatlısı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tabaklarımızı eğer kendimiz temizliyorsak kabuklarıyla birlikte yeşil kısımlarını da güzelce temizleyelim.
2. Kabaklarımızı 2-3 parmak kalınlığında doğrayalım ve güzelce yıkayıp tencereye koyalım.
3. Üzerlerine 1 su bardağı şekeri serpelim ve karanfil ve çubuk tarçını ikiye bölerek koyalım. Eğer bunu yapabiliyorsak geceden yapamıyorsak pişirmeden 5-6 saat önce yapalım.
4. Kabaklarımız bu süre içerisinde suyunu salacaktır eğer salmadıysa ya da çok az miktarda saldıysa üzerine suyumuzu ekleyip orta-kısık ateşte kabaklarımız tamamen yumuşatana kadar pişirelim.
5. Pişen kabaklarımızı soğuyana kadar bekletelim ve servis için parçalanmamasına dikkat ederek tabağa alalım. Üzerine tahin ve kıyılmış cevizle servis edelim❤️