Kabak Turşusu
Kabak Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 köy kabağı (karakabak)
- 5 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
- 1/2 (yarım) demet dereotu
- 1 çay kaşığı tane biber
- 1 çay kaşığı hardal tohumu
- 1 Çay kaşığı kişniş tohumu
- 700 ml. içme suyu
Kabak Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
- Yeşil kabağı 1 parmak kalınlığında doğrayıp 1 lt. ‘lik temiz bir kavanoza kesme sırasına göre dizin.
- Sarımsak, dereotu, sari hardal tohumu, kişniş tohumu ve tane karabiberi ekleyin.
- 1 dolu tatlı kaşığı kaya tuzunu 700ml suda eritin ve kavanoza doldurun.
- Kapağını taşmaya izin verecek şekilde hafif kapatın.
- Hava sıcak olduğundan neredeyse birkaç günde oluyor. Ben bazen buzdolabında yavaş fermante ederek kış için saklıyorum. 🥒
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
