Kabak Ve Biber Dolması (İç Harcı İle Mükemmel)

Kabak Ve Biber Dolması (İç Harcı İle Mükemmel) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane dolma biber
• 3 tane bütün kabak
• 1 tane kırmızı biber
• 2 tane çaliston biber
• 3 tane domates
• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Göz kararı pirinç ve bulgur
• Sıvı yağ
• Tuz ,pulbiber, karabiber, nane ve sumak zeytinyağı

Kabak Ve Biber Dolması (İç Harcı İle Mükemmel) Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce kabak ve dolma biberleri ayarları daha sonra iç harici için soğanı küçük küçük doğrarız ,ardından biberleri ve domatesi doğrayıp bir kapa alırız ve üzerine göz kararı pirinç bulgur sıvı yağ ,salça, sumak ve baharatlarını da ekleyip iyice karıştırırız iç hacımız ile biber ve kabağımızın içini doldurup tenceremize dizeriz ,dizme işlemi bitince üzerine zeytinyağ gezdiririz ve bir kaba 1 yemek kaşığı salça göz kararı tuz ekleyip suyunu dolmaların yüzeyini 3 -4 parmak geçecek kadar su ilave ederiz ve pişirmeye bırakırız, afiyet olsun ☺