Kabak Ve Domates Dolması

Kabak Ve Domates Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 4 adet domates

İç malzemesini daha öncede hazırlamıştım

• 5 tane soğan
• 2 su bardağı pirinç
• Kuş üzümü 1 paket dolmalık fıstık
• 1 paket maydanoz
• Nane ,tarçın, tuz, pulbiber, kırmızı toz biber ,yeni bahar kimyon
• Sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su ilave edelim
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Kabak Ve Domates Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak içimizi hazırlayalım.
2. Soğanları küp küp doğrayalım fıstık ekleyip sıvı yağ bi güzel çevirelim biraz onlar öyle kavrulsunlar o sırada pirincimizi hazır edelim.
3. Pirinç ekleyelim. Baharatlar, kuş üzümü sırasıyla bütün malzemeleri ekleyelim sıcak suyu ekleyelim
4. Kapağını kapatıp pişmeye bırakım. Suyunu çekince ocaktan alalım.
5. Soğuması için bekleyelim. O sırada kabak ve domateslerimizi hazır edelim.
6. İçlerine doldurup tencereye koyalım.
7. Salçalı su hazırlayıp yarıya kadar ocağa alalım kısık ateşte pişmeye bırakım. Afiyetler olsun efendim.