Kabak Ve Lahana Dolması Tarifi

Kabak Ve Lahana Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 200 gr kıyma
• 1 su bardağı yasemin kokulu pirinç
• Bir kaç lahana yaprağı
• Yarım demet maydanoz
• 1 büyük soğan (avucu kaplayacak kadar )
• 1 tatlı kaşığı karabiber (silme )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 / 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 su bardağından 1 parmak eksik ılık su
• 📌 ekstra yedi çeşit baharat (Kabaklar doldurulduktan sonra kalan iç harca yedi çeşit karışık baharatlı atıp lahana sarmalarını sarabiliriz) iki ayrı lezzet oluyor Kabaklar ve lahanalar :)

Suyu için ;

• 1 buçuk su bardağı su
• 1 yemek kaşığı domates salçası (silme)
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası (silme)
• Tuz, karabiber ( az miktarda çimdik misali )

Kabak Ve Lahana Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar. Çok fazla bir şeyler paylaşamıyorum. :( çünküüü :) yaramaz ama yaşama sebebim Eymen Sinanım var. 😍😚💞 tarifleri yaparken defalarca yarıda kesmeme sebep oluyor. Ondan dolayı fotoğrafta pek çekemiyorum. Bu yüzden fotoğraf pek paylaşamıyorum kusura bakmayın ;)

& Biz esimle çoook keyifle yedik çok sevdik
lezzetini. :)
Kabakları yıkayıp oyacakla dışını oyacağın dış kısmıyla tarıyalım. Daha sonra iç malzemesinin bütün malzemelerini bir araya getirip iç harcı hazırlayalım Yedi çeşit baharat hariç daha sonra kabakları doldurup domatesle kapak yapıp uygun bir tencereye dizelim. Ben önceden buzluğa attığın haşlanmış lahanalar kullandım. Kalan iç harca yedi çeşit baharatı ekleyelim. Ve lahanaları istediğimiz şekilde saralım. Ve sarma işlemini bitirelim. Suyunu belirtilen şekilde hazırlayalım. Ve har ateşte 5 dk fokur fokur kaynatıp en küçük göze alıp en kısık ateşte 25 30 dk pişirelim. Vee bir beze sarıp demlendirelim. Daha sonra servis edelim.

Umarım yaparsınız ve beğenirsiniz :) Afiyet olsun.