Kabaklı Köfte Tarifi

Kabaklı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane orta boy kabak

İç harcı için;

• 300 gr dana kıyma
• 1 tane büyük boy soğan rendelenmiş
• 1 tatlı kasığı Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Bulamak için;

• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı galete unu

Kabaklı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kasede iç harç malzemeler karıştırılır.
2. Kabaklar 1 parmak boyutunda kesilir ortası alınır, hazırlanan harçtan içine yerleştirilir.
3. İlk önce yumurta sonra galeta ununa bulanır.
4. Ardından kızgın yağda kızartılır.
5. Piştikten sonra servise sunulur, afiyet olsun:)