Kabarmaya Doymayan Patatesli Puğaçam ( Muhteşem Yumuşacık)

Kabarmaya Doymayan Patatesli Puğaçam ( Muhteşem Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 ,5 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 paket kuru maya
• 2 tane yumurta ( Sarıları üzerine)

Hamuru Açmak İçin:

• 3 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ ( Ben kutu içinde olan teremyağ kullandım)

İç Harcı İçin:

• 4 tane büyük boy patates
• 1 orta boy soğan
• Yarım yemek kaşığı salça
• Yarım yemek kaşığı közlenmiş kırmızı biber salçası (Yoksa normal salçada olur)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (İsteğe bağlı baharatlar )
• Yeteri kadar sıvı yağ

Üzerine Sürmek İçin:

• 2 tane yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Süslemek İçin:

• Çörek otu

Kabarmaya Doymayan Patatesli Puğaçam ( Muhteşem Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

Geliyorrrrr 😄😄😄😄 super bir tarif geliyor😄😄😄 gerçekten muhteşem yumuşacık pamuk gibi bir puğaça gönül rahatlıyla herkes yapabilir 😄😄 hemen geciyorum 😄😄

Unu yoğuracağımız kabın içine alalım. Ortasını açalım. Şekeri, tuzu, mayayı, sıvı yağı, sütü yumurta aklarını ve suyu yavaşça ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru mayalanmaya bırakalım. Bu sırada iç harcını patatesi kavuralım. Mayalanan hamuru tezgahı yağlayarak hamuru yemek tabağı büyüklüğünde açalım. Her tarafına yağ sürülecek en başına patates harcını koyalım. Rulo şeklinde sararak şeklini verelim. Resimde gösterdim. Üzerine yumurta sarisini sürelim çörek otunu serpelim. 170 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 😊😊