Kadayıflı Baklava Sarma

Kadayıflı Baklava Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 tane baklavalık yufka
• 250 gr çiğ kadayıf
• 1 kase dövülmüş ceviz
• 150 gr tereyağ

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker

Kadayıflı Baklava Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. İlk olarak şerbeti hazırlayalım. Tencereye şekeri suyu koyup şeker eriyene dek karıştıralım daha sonra ocağa alıp kaynatalım.
2. Kaynayınca altını kısalım fokurdayınca kısık ateşte 10 -15 dk pişirelim.
3. Yoğun bir kıvamda olması gerekiyor ki tatlımız çıtır olsun şerbetimiz hazır olunca ocaktan alalım.
4. İki kat yufkayı önümüze alalım diğer yufkayı üstünü kapatalım ki kurumasın baklava yufkası çabuk kuruyor o yüzden örtelim aldığımız yufkaya önce geniş tarafına kadayıfı serelim.
5. Üzerine ceviz serpelim ve rulo yapalım iki parmak kalınlığında keselim fırın tepsimize dizelim.
6. Bütün yufkayı bu şekilde yapıyoruz daha sonra tereyağını eritiyoruz.
7. Çıkan köpüğü alıyoruz yoksa o kopuk tatlımızda hoş olmayan görüntü bırakır köpüğü alınmış tereyağını tatlımızın her yerine gelecek şekilde döküyoruz .
8. 160 derece fırına veriyoruz ,ağır ağır pişiriyoruz.
9. Tatlımız piştikten sonra çıkarıp 10 dk ilk sıcağı çıkmasını bekleyip ılığa dönük şerbeti tatlımızın üzerine döküyoruz. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz afiyet olsun. 🌹
   Not ;bu tarifi sürekli beğenerek takip ettiğim Kübra Pelvan dan aldım tavsiye ederim çok güzel tutan tarifleri var kendisine buradan teşekkür ederim😍