Kadayıflı Kek Tatlısı

Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı ceviz içi

Kadayıfı kavurmak için;

• 200 gr çiğ kadayıf
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı şeker

Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kadayıfı kavuralım.
2. Margarini eritelim üzerine kadayıfı ve şekeri ekleyip kavuralım.
3. Sonra tepsiyi yağlayalım.
4. Kavurduğumuz kadayıfı tepsinin dibine serpiştirelim.
5. Kek harcı için yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
6. Sırasıyla yağ, un, kabartma tozu, vanilyayı ilave edip karıştıralım.
7. Son olarak cevizi ve kavrulmuş kadayıfın yarısını kek harcına ekleyip karıştıralım ve tepsiye yayalım(kaşık yardımı ile)
8. Kalan kadayıfı da en üste serpiştirelim.
9. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.
10. Fırından çıkan keki soğuması için kenara alalım.
11. Şerbetini hazırlayalım.
12. Su ve şekeri bir tencerede kaynatalım kaynamaya başladıktan sonra 15 dk daha kaynatmaya devam edelim.
13. İlk sıcağı çıkan şerbeti soğuyan kekin üzerine dökelim.
    Tatlımız hazır.
    Afiyet olsun.