Kadayıflı Paşa Sarması

Kadayıflı Paşa Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr taze kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı şeker

Tavuk göğsü için:

• 1 lt süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 125 gr tereyağı
• 1 paket vanilya

İçi için:

• Ceviz

Üzeri için: (dilediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz)

• Çikolata sosu
• Antep fıstığı

Kadayıflı Paşa Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıflı Paşa Sarması tatlımıza ilk olarak kadayıfları kavurarak başlayalım.
2. Kadayıfları derince bir tavaya alıp kavuralım, daha sonra tereyağı ve şekeri ilave edelim.
3. Kadayıflar istediğimiz rengi alana kadar orta ateşte sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
4. Kavrulan kadayıflar soğuduktan sonra fırın tepsisine yayarak üzerlerini güzelce düzeltiyoruz ve tavuk göğsünün yapımına geçiyoruz.
5. Uygun bir tencereye tereyağ, süt, un ve şekeri alarak muhallebimiz koyulaşıp göz göz oluncaya kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
6. Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyerek 6-7 dakika mikser ile güzelce çırpıyoruz.
7. Pişen tavuk göğsü muhallebinin ilk sıcağı çıktıktan sonra kadayıfların üzerine gezdiriyoruz.
8. Bir kaşık ile tatlının üzerini düzeltip soğumaya bırakıyoruz.
9. Soğuyan tatlıyı buzdolabına kaldırarak 4-5 saat dinlendiriyoruz.
10. Dinlenen tatlıyı 12 dilim olacak şekilde kesiyoruz.
11. Üzerlerine ceviz koyarak dilimleri dikkatlice rulo haline getiriyoruz.
12. Kadayıflı paşa sarması tatlılarını Servis tabağına alarak dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.

AFIYET OLSN :)