Kadayıflı Paşa Sarması (Kakaolu)

Kadayıflı Paşa Sarması (Kakaolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr taze kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için;

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 125 gr tereyağı
• 1 paket vanilya

İçi için;

• Ceviz

Üzerine;

• Çikolata sosu

Kadayıflı Paşa Sarması (Kakaolu) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kadayıfları elimiz ile pinçik pinçik edilerek ufalanır. Bir tavaya alınarak üzerine tereyağı ile şeker ilave edilerek kızarana kadar kavrulur. Kavrulan kadayıfımızı  tepsimizin alt tabanına el ile bastırarak yayılır. Soğuması için bir kenara konulur.
Muhallebisi için süt un şeker ve kakao bir tencereye alınır karıştırılarak pişirilir. Pişen muhallebi ocaktan alınarak vanilya ve tereyağı eklenir. Kaıştırılarak yağ eritilir. Ilıyan muhallebimizi  tepsiye yaydığımız kadayıfın üzerine dökülür. 3 saat kadar dinlendirilir. Eşit şekilde kesilir. Arasına ceviz konularak sarılır. Üzerine çikolata sosu ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun