Kadayıflı Saray Sarması

Kadayıflı Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 50 gr margarin

Alt tabanı için;

• 200 gr hazır kavrulmuş tel kadayıf
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 (yarım) çay bardağı şeker

İçi için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• İri çekilmiş ceviz

Kadayıflı Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebisi için ,süt ,şeker ve diğer malzemeler kıvamını alıncaya kadar ocakta karıştırılır.
2. Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı konur kadayıf ve şeker eklenip yaklaşık beş dakika daha kavrulur.
3. İlk sıcağı geçince tepsinin altına kadayıf üzerine muhallebi dökülür.
4. Soğuyan muhallebi üzerine hazırladığımız krem şanti sürülür dolapta 2 saat bekletilir.
5. 12 eşit dikdörtgen parça kesilir her birinin başlangıç kısmına cevizler konup rulo şeklinde sarın.
6. Üzerini isteğinize göre süsleyebilirsiniz.