Kadayıflı Sarma Baklava

Kadayıflı Sarma Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• Baklavalık yufka
• 500 gr yaş kadayıf
• 250 gr tereyağı veya margarin
• Kırılmış ceviz içi

Şerbeti için;

• 3. 5 su bardağı şeker
• 3. 5 su bardağı su
• 3 damla limon

Kadayıflı Sarma Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbet ocağa konur ,kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatılıp içine limon sıkılıp ocağın altı kapatılır.
2. Şerbet soğumaya bırakılır.
3. Tereyağ eritilir.
4. Daha sonra baklava yufkasından iki adet alınır kaşıkla üstüne az bir yağ gezdirilir.Fırça ile yağ yedirilir.
5. Üstüne kadayıftan bir parça alınıp serilir ,ceviz serpilir, yufka kenarından rulo şeklinde sarılır.
6. 3 parmak eninde parçalara kesilir.
7. Parçalar yağsız tepsiye kadayıflı kısımlar yukarda kalacak şekilde sık olarak dizilir.
8. Tepsi dolduğunda artan yağ baklavaların üstünden gezdirilir .
9. 180 derecede yaklaşık 25 dakika üstü kızarana kadar pişirilir.
10. Baklava fırından çıktıktan sonra 15 dakika beklenir.İlk sıcaklığı geçmiş olur .
11. 15 dakika sonra soğuk şerbet üstüne dökülür.
12. Şerbet çektikten sonra servis edilir.
    Detaylı tarifi videomda izleyebilirsiniz