Kadayıflı Yaş Pasta

Kadayıflı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı ufalanmış çiğ kadayıf
• 1,5 su bardağı iri kıyılmış Gaziantep fıstığı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Krema için;

• 5 su bardağı süt
• 2,5 yemek kaşığı un
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• 2,5 yemek kaşığı şeker

Krem şanti için;

• 1 paket toz şanti
• 1 su bardağı süt

Şurup için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Kadayıflı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Üzerine diğer kek malzemelerini ekleyip, büyük kare borcamda 180 derecede ortalama 15 dakika kızarana kadar pişirelim.(Çabuk pişiyor) Kek pişerken krema için tüm malzemeleri birlikte kaynayana kadar pişirelim.
2. Diğer tarafta krem şantiyi süt ile çırpalım.
3. Şurup içinde, su ve şekeri birbirine karıştırıp kaynatmadan şekeri suda eritelim.
4. Krema soğuyunca üzerine krem şantiyi ekleyip, birbirine iyice karıştıralım.
5. Pişen kek sıcakken üzerine şurubu dökelim. Üzerine kremasını yayalım ve en son hindistan cevizi serpelim. Afiyet olsun…