Kadın Budu Köfte

Kadın Budu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma (kavurmak için)
• 250 gram kıyma (çiğ kıyma)
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 adet yumurta
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 2 adet soğan
• Yarım bağ maydanoz
• Baharatlar ;tuz ,kekik, karabiber, pulbiber ,kırmızı toz biber ,kekik, kimyon

Bulamak için;

• Beyaz un
• Galeta un
• 2 adet yumurta

Kadın Budu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce çiğ olan olan kıymayı kavurmaya başlayalım .
2. Soğanları yemeklik doğrayıp tencereye alalım .
3. Sıvı yağ ekleyelim biraz kavuralım.
4. Kavrulunca kıyma ekleyip baharatları ekleyelim, ocaktan alalım .
5. En son maydanoz ekleyelim ,ardından soğumaya bırakalım.
6. Pirinçleri haşlamaya bırakalım .
7. Haşlanan pirinçi çiğ kıyma ve kavurduğumuz kıymayı bi kapta karıştıralım ve yoğuralım .
8. Biraz köfteden büyük olacak şekilde şekil verelim.
9. İlk önce beyaz una, sonra yumurtaya ,en son galeta ununa batırıp sıvı yağ da arkalı önlü kızartalım .
10. Yanına patates püresi salata makarna çok yakışır harika oldu mutlaka deneyin afiyetler olsun inşallah 🌸❤️🌸.