Kadın Budu Köfte

Kadın Budu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yağsız kıyma
• 1 adet soğan
• 2 yumurta
• Kimyon, karabiber, pul biber, tuz
• Galeta unu veya beyaz un
• 1 su bardağı pirinç

Kadın Budu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Kıymanın yarısını soğanla kavuruyoruz, diğer yarısını çiğ gene geniş kaba alıyoruz. Sonra üzerine soğanla kavurduğumuz kıymayı, 1 yumurta ve baharatları ekliyoruz ve 1 su bardağı haşladığımız pirinci de ekleyip yoğuruyoruz. Cıvık olursa un ilave edebiliriz. Kızartmak için yumurta ve una buluyoruz. Afiyet olsun.