Kadın Budu Köfte

Kadın Budu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram kıyma
• 1 çay bardağı baldo haşlanmış pirinç
• 1 orta boy rendelenmiş soğan
• Yarım bağ maydanoz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı köfte baharı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta

Kızartmak için:

• 2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı beyaz un

Kadın Budu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma haşlanmış pirinç maydanoz, soğan, baharatlar, galeta unu, yumurta ,kabartma tozu ,maydanoz derin bir kaba koyup güzelce yoğurup 5 dak dinlenmeye bırakılır.
2. Köfte den orta boy soğan 🧅 büklüğünde parçalar alınıp şekil verilip önce una sonra yumurtaya batırılıp kızgın yağda kızartılır.
3. Soğuyunca servis edilir. Afiyetler olsun….