Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 tane soğan
• 2 tane yumurta
• Tuz,karabiber,kimyon,k.toz biber,yenibahar
• Yarım su bardak un
• Sıvıyağ (kızarmak için )
• Su pirinci pişirmek için

Kadınbudu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

(önceden kalan pilavınız varsa oda olur)

1. İlk önce küçük tencereye pirinci ve üzerini geçicek kadar su ilave edin ve kısık ateşte pişirin.
2. Kıymanın yarısını ayırıp soğanla birlikte kavuralım.
3. Soğumasını bekleyelim.
4. Soğuduktan sonra bütün malzemeleri birleştirelim çiğ kıyma pişmiş pirinci tuz ve baharatları ekleyip yoğuralım.
5. Üzerini kapatıp buzdolabında mümkünse bir kaç saat bekletelim.
6. En son una bulayalım.
7. Ardından yumurta bulayıp kızartalım. Afiyet olsun.

İnstagram hesabımdan takibe alırsanız çok sevinirim videolu tariflerimi @habismutfakta. Hesabımdan izleyebilirsiniz.