Kadınbudu Köfte
Kadınbudu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gram kıyma
- 1 soğan
- 1 çay bardağı pirinç
- 2 çay bardağı su (pirinçi haşlamak için)
- 1 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Maydanoz
Bulamak için;
- 2 yumurta
- Galeta unu
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Kadınbudu Köfte Tarifi'nin Yapılışı
Kıymanın yarısı suyunu salıp çekinceye kadar kavrulur. İnce kıyılmış soğan da ilave edilerek biraz daha kavrulur. Ayrı bir kabın içerisine haşlanmış soğumuş pirinç, kavrulmuş soğumuş kıyma ve diğer malzemeler ilave edilerek köfte harcı yapılır. Eğer sıvık olursa biraz galeta unu ilave edebilirsiniz. Hazırlanan harç yarım saat dolapta dinlendirildikten sonra limon büyüklüğünde yassı köfteler hazırlanır. Hazırlanan köfteler çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulanır. İyi ısınmış kısık ateşte kızarıncaya kadar pişirilir. Sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
