Kadınbudu Köfte
Kadınbudu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo yağsız dana kıyma
- 1 su bardaği pirinç
- 1 kuru soğan
- 3 yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
- Nane
- Tuz
Kadınbudu Köfte Tarifi'nin Yapılışı
Önce pirinçlerimizi haşlıyoruz. (Lapa olmayacak şekilde)
Yarim kilo kıymanın yarısını ayırıp, diğer yarısını soğanla kavuruyoruz.
Kavrulmuş kıymamıza baharatlarımızı atıyoruz.
Diğer bir kapta haşlanış pirincimizi, kavrulmuş kıymamızı, kalan kıymanın diğer yarısınıda katıp 5 dakika yoğuruyoruz.
Yoğurma işlemi bittikten sonra 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Buzdolabından çıkartıp yassı şekilde köfteler yapıyoruz. Daha sonra una ve çırpılmış yumurtaya batırıp kızgın yağda kızartıyoruz.
AFİYET OLSUN.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
