Kadınbudu Köfte
Kadınbudu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- Yarım su bardağı haşlanmış pirinç
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Köfteleri bulamak için;
- 2 tane çırpılmış yumurta
- Yarım su bardağı un
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı
- Yemeklik doğradığımız soğanımızı ve 4-5 kaşık sıvıyağı tavaya alıp kavuralım, üzerine kıymamızın yarısını yani 250 gram kıymayı koyup karıştırarak pişirelim ve soğumaya alalım.
- Kağıt havlu üzerine harcımızı koyup soğutursak fazla yağını da süzmüş oluruz.
- Kavurduğumuz harcımızı, kalan kıymayı, haşlanmış pirinci, baharatları bir kaba alalım ve iyice özleşene kadar yoğuralım, yoğurma kısmını biraz uzunca tutun daha sonra üzerini kapatıp buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.
- Köfte harcımızdan iri ve yassı köfteler hazırlayalım. Önce una sonra çırpılmış yumurtaya batırıp kızdırılmış tavada orta ateşte kızartalım.Afiyet şifa olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
