Kadınbudu Köfte (Yağ Çekmeyen Tarif)

Kadınbudu Köfte (Yağ Çekmeyen Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 250 – 300 gr dana kıyma
• 1 su bardağı bir gün önceden kalmış sade pirinç pilavı
• 3 yemek kaşığı kuru ekmek içi
• 1 orta boy kuru soğan
• İsteğe bağlı miktarda tuz, karabiber, toz biber, pul biber

Üzerinin sosu için;

• Yarım şişe maden suyu
• 2 yumurta
• 1 kaseye yakın un

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Kadınbudu Köfte (Yağ Çekmeyen Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tarifim kesinlikle yağ çekmez ve deneyenler tarafından gayet olumlu tepkiler almıştır. Kıyma, kalan pilav ve diğer malzemelerle köfte hazırlanıp şekil verilir. Ayrı kapta soda, un ve yumurta çırpılır. Harç kek hamuru gibi kıvamlı olmalı ve köftenin üstünden akmamalı. Köfteler bu harca batırılıp kızgın yağda kızartılır. Harçtaki soda sayesinde yağ çekmez ayrıca kullandığınız kalmış pilavla artık yemeklerinizi de değerlendirmiş oluyosunuz🤗Deneyenlere afiyet olsun.