Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram dana eti
• 2 adet orta boy patates
• 3 orta boy havuç
• 1, 5 su bardağı bezelye
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 adet domates
• Tuz, kekik, kimyon, karabiber, nane(isteğe göre)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Pişirme kağıdı

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları küp küp doğrayıp sıvı yağ ile kavuruyoruz. Etleri de küp küp doğrayıp soğanların içine atıyoruz. Etler suyunu bıraktıktan sonra, salça ve 1 su bardağı suyu ekleyip 10 dakika pişiriyoruz. Sonra patates ve havucu ekleyip 5 dakika daha kavuruyoruz. Son olarak domates, bezelye ve baharatları da ekleyip 10 dakika daha pişiriyoruz. Taşın üzerine pişirme kağıdını (30×30 boyutlarında)seriyoruz. İçerisine 1 kişilik porsiyon olacak şekilde pişen harcımızdan koyup şekildeki gibi katlıyoruz(katlama yerleri aşağıya gelecek)180 derecelik fırında 1 saat pişiriyoruz. Sonra afiyetle yiyoruz. Afiyet olsun 😊😄🙌🙋🍴🍖🍗🍴😋😋