Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti
• 2 adet büyük boy patates
• 2 adet havuç
• 2 su bardağı konserve bezelye
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Kekik

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

İlk iş olarak fırınımızı alt üst 200 dereceye ayarlayalım. Diğer yandan patatesleri soyup küp küp doğrayalım, ardından havuçları soyup doğrayalım, derince bir karıştırma kabında et, patates, havuç, bezelye, sıvı yağ, salça, su, tuz ve baharatları ekleyerek güzelce karıştıralım, hazır kesilmiş yağlı kağıttan ister 3 parça isterseniz porsiyonluk 6 tane dikdörtgen parça yağlı kağıt kullanın, karışımı yağlı kağıtlara paylaştırın, dikdörtgen yağlı kağıtların yarısına harcımızı yayalım, diğer yarısını üzerine kapatalım ve kenarlarını küçük küçük kıvırarak katlayarak kapatalım, katlayıp hazırladığımız kağıt kebaplarımızın üzerini dikdörtgen alüminyum folyo kullanarak aynı şekilde kenarlarını kıvırarak katlayalım ve kapatalım, fırın tepsisine yerleştirerek ısınmış fırında 1 saat kadar pişirelim. Yemeğimiz hazır afiyet olsun.

Yemek tarifimde en baştan resim çekemedim çünkü yemek piştikten sonra tarifi paylaşmak aklıma geldi. Umarım bu şekilde de yardımcı olabilmişimdir.