Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kadar kuşbaşı et
• 1 adet büyük soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet domates
• 1 çay bardağı bezelye (konserve kullandım)
• Yarım yemek kaşığı salça
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Kuşbaşı etlerimizi tencereye alalım kısık ateşte ağzını kapatıp suyunu  salsın suyunu çekince 1 çay bardağı su koyalım etler iyice yumuşayınca  içerisine sıvı yağ ve yemeklik doğradığımız  soğanları koyalım soğanlar kavrulunca   Salçasını koyalım küçük küp halinde doğradığımız patates, havuç ve domateslerimizi de koyalım ağzını kapatıp pişmeye bırakalım pisince karabiber pul biber tuzunu koyup bezelyesini atalım karıştırıp altını kapatalım kenara alalım.

Yağlı kağıdın ortasına birer porsiyonluk yemeğimizden koyup önce uzun kenarların ikisini  ortaya getirelim sonra Diğer iki ucun uçlarını katlayıp onları da  ortaya getirelim katlanan kısım alta gelecek şekilde tepsiye koyup fırına verelim 190 derecede 20 dakika kadar pişirelim.
Afiyet olsunnn.