Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kuşbaşı et
• 1 soğan
• 1 kabak ( küp küp doğranıp kızartılmış)
• 1 patlıcan (küp küp doğranıp kızartılmış)
• 1 büyük patates ( küp küp doğranıp kızartılmış)
• Çeri domates
• 3 çorba kaşığı kadar bezelye
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3-4 sarımsak
• 4 adet yağlı kağıt
• Tuz, karabiber

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Etleri yumuşayana kadar pişirdim .Suyunu çekince bir soğanı yemeklik doğrayıp ekledim. Üzerine kıyılmış sarımsakları ekledim. Sarımsakların kokusu gelince salçalarımı ekledim ve diğer sebzeleri ekleyip 1,5 su bardağı kadar su ekleyip  hepsinin harmanlanarak pişmeye bıraktım.

Sonra malzemeyi yağlı kağıda dışarı akmayacak şekilde sardım 180 derecede 20 dakika pişirdim… Hazııırrrr