Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 grm kuşbaşı doğranmış et
• 1 havuç
• 1 orta boy patates
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 küçük baş kuru soğan
• 2 adet sivri biber
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik
• Tuz
• 1.5 su bardağı kaynar su

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim 😊

1. Etlerimizi düdüklü tenceremize atalım. Bir çay bardağı su ekleyip ağızını kapatalım. Sesi çıkınca altını kısıp, 10 dk pişirelim.
2. diğer tarafta tenceremizi alalım. Tereyağ sıvı yağ ekleyelim.
3. Soğanı biberleri küp küp doğrayıp, yağda kavuralım.
4. Pişen eti suyunu süzüp, soğanlara katalım.
5. 5 dk onlarla kavuralım. Salçayı baharatları ekleyelim.
6. Bir taşım karıştırıp, küp küp doğranmış patates havuç domates ekleyip, 1 su bardağı kaynar suyuda ilave edip, biraz pişirelim.
7. Patatesler yumuşayınca bezelyeyi ekleyelim.
8. birazda onunla pişirdikten sonra altını kapatalım. Resimlerimde var.
9. Yağlı kağıdı kare veya dikdörtgen keselim.
10. Ortasına birer porsiyon olacak şekilde yemeğimizi koyalım.
11. Kenarlarını kapatarak ters çevirip, fırın tepsisinden yerleştirelim.
12. 190 derecelik fırında 20-30 dk pişirip servis yapalım. Afiyet olsun 😉😉😉