Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kuş başı et
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet patates
• 1 kase bezelye
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 6-7 diş sarımsak
• Tuz ve isteğe bağlı baharatlar

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba tam bir davet yemeği özel misafirlerinize yapabileceğiniz bir tarif 😊

1. Tarifimize kuş başı doğradığımız etleri bir miktar su ile düdüklü tenceremize alalım ve bi on beş dakika kadar haşlamakla başlayalım.
2. Bir tencereye de bezelyemizi alalım ve onu da biraz haşlayalım.
3. Tavamıza yemeklik doğradığımız soğanı alalım ve kavuralım.
4. Daha sonra salçayı ekleyelim ve biraz kavuralım.
5. Daha sonra suyunu süzdüğümüz etleri, küp küp doğradığımız patatesleri ve başladığımız bezelyemizi alalım ve bir miktar daha kavuralım.
6. Yarım bardak su ekleyelim altını en kısığa alalım ve ilk fokurdama da ocağın altını kapatalım.
7. Yağlı kağıdı büyük bir parça alalım biraz ıslayalım ve ikiye katlayalım büzüştürelim daha sonra güvecin içine kağıdı ortalayıp yerleştirin içine harcı koyup üstüne bolca sarımsak ekleyin ve güvecin üstünü ve yanlarını güzelce kapatın.
8. Fırın tepsisine güveçleri yerleştirin ve su ekleyin 200 derece fırında 30-35 dakika pişirin. (ben porsiyonluk olsun diye güveç kullandım siz kullanmayabilirsiniz direk yağlı kağıdın arasına harcı koyup yanlarından katlayıp fırın tepsisinde pişirebilirsiniz) afiyet olsun 😋🥰