Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates orta boy
• 2 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye
• 2 yemek kaşığı domates rendesi
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 adet soğan
• 500 gr. dana kuşbaşı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce etimizi düdüklüde 20 dakika kadar pişiriyoruz.
2. O pişerken patates ve havuçlarımızı minik küpler halinde kesip haşlıyoruz.
3. Aynı zamanda başka bir yerde de bezelyeyi, soğanımızı küp küp doğrayıp zeytinyağında soteliyoruz.
4. Üzerine domates rendesi ve salçayı ekleyip biraz daha döndürüyoruz.
5. Sonra eti ve sebzeleri koyup çok az su ilave edip baharatını ve tuzunu ekleyip 5 dakika kadar pişiriyoruz.
6. Daha sonra 1 er tane yağlı kağıda 4 kişilik porsiyonlar halinde koyup sarıyoruz.
7. Resimdeki gibi tepsiye yerleştiriyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 190° fırında 20 dakika daha pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Müthiş bir ana yemek yanına pirinç pilavı ile servis edince enfes oluyor 😉