Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 2 adet patates
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet havuç
• Arpacık soğan ( sayısı isteğe bağlı )
• 1 su bardağı bezelye
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz, biber, kekik, karabiber

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri tencereye alıp suyunu salıp yumuşayana kadar pişiriyoruz.
2. Etler piştikten sonra yağı küp küp doğradığımız patates ve havuçları ilave ediyoruz, salça ve biraz su ekleyip tencereyi kapatıyoruz.
3. Sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz, piştikten bezelye baharatlar ekleyip karıştırıyoruz.
4. Yağlı kağıtları birer kişilik porsiyonlar şeklinde koyarak kağıtları kenarları katlayıp kat yerleri alta gelecek şekilde fırın tepsisine diziyoruz.
5. 200° fırında 20 25 dk pişiriyoruz.