Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Pişirme kağıdı 30×30 (Yoksa o ölçülere yakında kesilebilir)
• 1soğan
• 600 gram kuş başı et
• 1 kaşık domates şalçası
• 2 bardak su
• 1 adet patates büyük
• 2 havuç
• 1 tane biber
• 1 kaşık tereyağı
• Göz kararı süt (Ben üstüne az gezdirdim)

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanları doğrayıp kavuruyoruz.
2. Kuş başı eti tavaya alıp mühürlüyoruz.
3. Suyunu verdikten sonra şalçamızı ekliyoruz kavuruyoruz ettim iz az da olsa yumuşamalı.
4. Sonrasında etler yumuşayıncaya göz kararı sütü ilave ediyoruz.
5. Patatesi, ve havuçlarıda doğrayıp ekliyoruz.
6. İç harca tereyağı da ekleyip karıştırıyoruz eriyen kadar.
7. Sonrasında suyu ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz su biterse patates ve havuç sert ise ekleme yapabiliriz.
8. Pişen ettim izi yağlı kağıdımıza 1 porsiyonluk koyacak şekilde koyup katıyoruz.
9. 1Önceden ısıtılmış 180 derece de fırında yarım saat kadar pişiriyoruz.
10. Üstü hafif yanar kağıtların zaten iç harcımızı pişirdiğimiz için hafiften sorun olmaz.
11. 8 yağlı kağıtta elde ettim ben dilerim beğenirsiniz afiiyet olsun ❤.