Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 kilo dana eti
• 2 adet büyük boy soğan
• 3 adet domates
• 2 adet patates
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz ,karabiber ve kırmızı toz biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Kürdan
• Kişi sayısına göre yağlı kağıt

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle dana etimizi bir kabın içine kuş başından biraz küçük doğrayalım.
2. Ardından soğanları domatesi ve patatesleri küp küp doğrayalım.
3. Sarımsağı ince ince keselim.
4. Tuzu baharatları ekleyip yağını salçasını koyup hepsini karıştıralım.(bir tepsilik yağlı kağıdı ben ikiye böldüm).
5. Kağıtların içine karışımdan eşit miktarda koyalım.
6. Kağıtların ağızlarını kürdanla batırıp kapatalım.
7. 180 derece fırında kontrol ederek pişirelim.
8. Pişdikten sonra kağıt kebaplarını servis tabağına ters çevirip koyalım.
9. Üstünü keserek afiyetle yiyelim🙂🤗.