Kağıt Kebabı (Davet Masanızı Taçlandıracak Muhteşem Lezzet)

Kağıt Kebabı (Davet Masanızı Taçlandıracak Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram kuşbaşı et
• 2 tane patates
• 2 tane havuç
• 1 kase arpacık soğan (yoksa benim gibi 3 tane kuru soğanı iri parçalar olacak şekilde koyabilirsiniz)
• 1 kase bezelye
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• 4 su bardağı kadar su (az gelirse biraz daha ilave edebilirsiniz)

Kağıt Kebabı (Davet Masanızı Taçlandıracak Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti tava alarak güzece pişiriyoruz yani eti ön haşlama yapıyoruz.
2. Diğer tarafta kuru soğanları kuşbaşı etin büyüklüğünde doğrayarak tavaya alıyoruz yağımızı ilave ederek soğanlarımızı kavuruyoruz.
3. Pişen etlerimizi de ilave ediyoruz.
4. Et ve soğanı biraz soteledikten sonra salçamızı ilave ediyoruz.
5. Salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
6. Diğer tarafta patates ve havucumuzu da kuşbaşı şeklinde doğrayıp etimize ilave ediyoruz.
7. Dondurulmuş bezelye kullanacaksanız bu aşamada koyabilirsiniz.
8. Konserve kullanacaksanız et ve patatesleri yarı pişirdikten sonra ilave edebilirsiniz.
9. Suyunu ilave ederek patatesleri yarı şekilde pişiriyoruz.
10. Yarı pişirdiğimiz yemeğimizi ocaktan alarak bezelye ve baharatlarını ilave ediyoruz.
11. Yağlı kağıt arasına koyarak kenarlarını kapatıyoruz.
12. Tepsiye aldığımız kebaplarımızı önceden ısıtılmış 180° derecelik fırında 35 dakika pişiriyoruz.