Kağıt Kebabı Nasıl Yapılır?

Kağıt Kebabı Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 250 gr tavuk göğüs
• 2 adet büyük patates
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 adet domates(ben yazdan hazırladığım domates sosundan 2 yemek kaşığı kullandım)
• 1 su bardağı bezelye (konserve)
• 1 su bardağı su
• sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• tuz

Kağıt Kebabı Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Tavuğumuzu tavaya koyup suyunu bırakıp çekince sıvı yağı koyup hafif kızarana kadar kavuruyoruz. Soğanı irice doğrayıp tavaya ekliyoruz. Hafif solunca salçayı ekliyoruz az daha kavuruyoruz. Domates sosunu ekliyoruz. Küp küp doğranmış patates ve havucu, sarımsağı baharatları ve tuzu da ekleyip sıcak suyu ilave edip kapağı kapalı şekilde 8-9 dk pişiriyoruz. Yağlı kağıttan yeteri kadar kareler kesiyoruz. Kebabı kağıtlara paylaştırıyoruz resimdeki gibi katlıyoruz. 200 derecede.25-30 dk pişiriyoruz.