Kağıt Kebabı Yapımı

Kağıt Kebabı Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kırmızı et
• 1 soğan
• 5 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 kaşık domates püresi
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 patates
• 200 gram bezelye konserve
• 1 havuç ( ben konserve kullandım )
• Kırmızı toz biber
• Kara biber
• Tuz
• 1 su bardağı et suyu
• 1 su bardağı sıcak su

Kağıt Kebabı Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce etimizi iyice haşlıyoruz. Et yumuşayana kadar haşlayalım, tuzu en son ekleyelim. Etimiz pişince küçük küçük doğruyoruz. Bir tencerede küçük küçük doğradığımız soğanı Sıvı yağlan kavuruyoruz. Etimizide ekliyoruz. 3 dk karıştırınca doğradığımız patatesi ekliyoruz ve sonra et suyunu ve sıcak suyu ekliyoruz. Patatesler yumuşayınca domates püresi ve salçayı ekliyoruz. Baharatıda ekleyelim., Iyice karıştıralım. En son bezelye ve konserve havucu ekliyoruz. Evet şimdi sıra etli yemeği kağıtlara sarmaya geldi. Yağlı fırın kağıdın ortasına bir porsuyonluk malzemeyi koyuyoruz. Ve bohça gibi sarıyoruz. 200 derecelik Fırında yaklaşık 30 dk bırakıyoruz.

Not : Havuç konserve değilse küçük küçük doğrayıp, patatesle beraber ekleyin.

Afiyet olsun.